キッチンカ―がやってきた!
来客キャンピングカー用に「パーキング・スペース」を作っていますが、空いていることが多いので何かできないかと税理士さんと話していたら「キッチンカーを呼んでは?」という話しで盛り上がり、これは面白そう!となりました。
一番の目的は「空きスペースの有効活用」ですが、「お金」より「楽しいこと」ができればいいなあと思いいながら、ネットで来てくれそうなキッチンカーを探し始めました。
調べてみて初めて知ったのですが、ネットの「キッチンカ―」は、ほとんど客寄せツールでした。
イベントの客寄せや賑やかしのための窓口サイトの多い事!
逆に人の集まるところに出店して、確実の売上をつかむというパターンです。
いずれにしても、「売上が立たないと話にならない。」という雰囲気です。
最初から懸念していた「こんな住宅地にキッチンカーはいる?」「たいして売上は上がらないのでは?」という不安が出てきました。
幾つかにコンタクトを取ったのですが、先方から丁寧にお断りや音沙汰もなく、更に不安が募ってきました。
ダメもとで、地元の「ジモティ」に「キッチンカーのスペース貸します。」と掲載したところ、3日後に問い合わせがありました。
聞くと、地元の方で、夢だったバンを自分で改造してようやく営業できるところまで来たけれど、出店先がないので探していた。という彼でした。
この付近もよく知っていて可能なら借りたいと話が進み、2日後にこちらに来られて話をし、休み明けの火曜日からやってみることに決まりました。
私も初めてなら、彼もキッチンカーは初めて。
彼はチャレンジ、私は応援と思いスタートしました。
初日は、お互い不安な気持ちで朝11時開店でスタート。
近所の方が興味を持ってのぞきに来てくださったり、お友達がやってきたりと。
夕方6時には完売となりました。
そこそこの手ごたえを感じた一日でした。
うまく軌道に乗ってステップアップしてくれたらと願っています。
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